9月14号上午，学校开展了“食安监督我参与”活动，由学校学生会生活部干部及班级生活委员组成食品安全监督小组对我校餐厅后厨进行了监督与了解。首先餐厅在监控上与我省食品安全总局联网，实时监控后厨安全操作，餐厅对接的马老师详细的给学生讲解了联网监督流程。
随后小安全员们来到了后厨菜品库，从青菜、土豆、冬瓜装框的颜色可以区分，不同框的颜色代表进入不同的处理阶段，专框专用，不易混淆，更加卫生。
接着大家来到了后厨操作间，从灶台表面卫生到案板卫生，从脱壳机到搅拌机内部壁面卫生，小安全员们都仔细检查。
大家一行又来到主食仓库和副食仓库查看，从出厂厂家到配料表再到生产日期，安全员们都非常尽心，为大家守护食品安全防线。
最后大家来到餐具洗、消区，看到洗碗池根据不同的池处于不同的清洗流程认为比较合理、卫生，安全员们查看了消毒台账，并确认消毒柜工作及实操原理更加放心了，最后在留样柜里查看了留样菜品及用料。
民以食为天，食以安为先。本次学生会干部突然检查，也让餐厅工作人员继续保持高度责任心，不断提高服务质量和管理水平，为师生提供更好的餐饮服务。我校也会持续加强日常监管和隐患排查，确保校园安全稳定，为师生营造安全、健康的学习生活环境。
